반응형 라멘1 대만의 '바다 바퀴벌레 라면' 등장 대만의 '바다 바퀴벌레 라면' 심해등각류 라멘 2023년 5월 23일 미국의 한 매체에서 대만 타이베이 랴오닝 야시장에 있는 '라멘소년' 식당에서 바다의 바퀴벌레처럼 생긴 독특한 심해등각류 라멘을 한정 판매한다고 하며 그 사진을 SNS에 올려 화제가 되고 있다. 심해 등각류 라면을 선보인 대만 이 식당 관계자는 SNS에 닭 육수를 베이스로 한 하얀 국물에 곁들일 재료를 찾았다고 하면서 그것이 바로 심해등각류라고 했다. 그는 일본에 방문했을 때 수족관에서 봤던 우람한 심해등각류를 보고 감탄했다고 전했다. 식당 측은 심해등각류 내장과 노란색 분비샘이 닭 육수와 함께 고아 국물의 맛을 깊게 한 다음 살코기를 분리하여 면과 함께 넣는다고 요리법을 공개하였다. 남은 껍질은 눈요기 장식용으로 라면 위에 올린다. 겉.. 2023. 5. 29. 이전 1 다음 반응형